Kaffee-Alternativen: Wachmacher mit und ohne Koffein
Für viele Menschen geht morgens ohne Kaffee gar nichts. Doch nicht jedem bekommt das schwarze Elixier. Wir stellen alternative Wachmacher vor, die anregend wirken und wichtige Nährstoffe liefern.
Mit Wachmachern gut in den Tag starten
Morgens brauchen die meisten Menschen eine gewisse Zeit, um wach zu werden. Denn der Körper benötigt nach dem Aufstehen Zeit, um den Kreislauf nach der Ruhephase in Schwung zu bringen. Viele greifen dann gerne zu Hilfsmitteln wie Kaffee, um das morgendliche Tief zu überwinden. Doch es gibt noch viele weitere Wachmacher, die ebenfalls gut wirken und zusätzlich noch gesundheitliche Vorteile für den Körper mit sich bringen.
Grüner Tee und Schwarztee als Kaffee-Alternativen
Dass auch schwarzer und grüner Tee Koffein enthalten ist schon lange kein Geheimnis mehr. Doch im Gegensatz zum Kaffee sorgen die enthaltenen Aminosäuren dafür, dass das Koffein erst nach und nach an den Körper abgegeben wird. Es wirkt dadurch also viel länger und das Energieloch, in das man häufig nach Kaffee fällt, bleibt aus.
Kakao: Kaffee-Alternative ohne Koffein
Kakao funktioniert ebenfalls wunderbar als natürlicher Wachmacher. Er enthält nämlich den Wirkstoff Theobromin, der mit Koffein verwandt ist, aber eine etwas mildere aufputschende Wirkung hat. Theobromin erweitert die Gefäße, regt den Kreislauf an, kann die Stimmung aufhelle und Hustenreiz lindern.
Mate-Tee als natürlicher Wachmacher
Einst noch ein Trendgetränk hat sich Mate heute schon fest in den Teestuben des Landes etabliert. Mate ist reich an Koffein und somit ein treuer Begleiter für einen wachen Start in den Tag. Für die Zubereitung werden die getrockneten Blätter des Mate-Strauchs klein geschnitten und anschließend mit kochendem Wasser übergossen.
Ingwer: Kaffee-Alternative ohne Koffein
Die Ingwer-Wurzel wird für ihre heilenden Fähigkeiten landesweit geschätzt. Durch ihre Schärfe bringt sie nicht nur die Verdauung, sondern auch den Kreislauf in Schwung. Um ein gesundes Ingwer-Wasser herzustellen, muss die Schale von der Knolle entfernt und anschließend mehrere Scheiben herausgeschnitten werden. Anschließend mit einem Liter kochendem Wasser übergießen, ein wenig abkühlen lassen und fertig ist der Power-Drink
Guarana als Kaffee-Ersatz
Guarana steckt unter anderem in Energy-Drinks. Den Samen gibt es aber auch in Pulverform, weshalb man ihn auch ganz einfach in Wasser auflösen oder einem anderen Getränk beimischen kann. Da in Guarana aber mehr Koffein, als in Kaffee steckt ist Vorsicht geboten: Zu große Mengen können Herzrasen, Kopfschmerzen oder Durchfall hervorrufen. Eine Einzeldosis sollte ein Gramm nicht überschreiten.
Der ökologische Aspekt von Kaffee-Alternativen
Neben den gesundheitlichen Beweggründen gibt es noch den Blick durch die ökologische Brille, sich näher mit Kaffee-Alternativen zu befassen.
Denn Kaffeebohnen legen einen sehr weiten Weg zurück, bis sie bei uns als flüssiger Wachmacher in der Tasse landen. Das erfordert reichlich Treibstoff, produziert grosse Mengen an CO2-Emissionen und ist somit nicht wirklich im Sinne der Nachhaltigkeit. Außerdem benötigt der Kaffeeanbau enorme Wassermengen: So kommen auf eine Tasse Kaffee im Schnitt 140 Liter Wasser.
