Vitamine & Co: So sorgst du gut für deinen Körper im Sommer

Gerade in den sonnigen Monaten brauchen wir Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die uns fit und stark fühlen lassen und die nährend für Haut und Haare sind. Welche Elemente dir in dieser Saison einen gesunden Schub verleihen können, möchten wir hier beleuchten.

Im Winter sind wir uns oft der Notwendigkeit bewusst, bestimmte Nährstoffe zu uns zu nehmen, wie Vitamin D bei Sonnenmangel und Vitamin C für zusätzliche Abwehrkräfte. Doch im Sommer denken wir oft nicht daran, obwohl gerade dann bestimmte Vitamine und Mineralien benötigt werden. Genügend frisches Gemüse, Obst, Nüsse und vielleicht Nahrungsergänzungsmittel verhindern Mängel im Körper. Was wir früher durch Nahrung aufnahmen, wie Selen, Zink, Magnesium und Kupfer, verschwindet jedoch allmählich aus dem Boden durch die Erschöpfung landwirtschaftlicher Flächen. Es ist hilfreich zu wissen, wie wir diese Nährstoffe dennoch aufrechterhalten können.

Es wirkt regenerierend, auch auf die Haut bei Beschädigung durch UV-Strahlen und sorgt für stärkere Nägel, Zähne, Haare und Knochen.

Genieße: Karotten. Vitamin A findet sich am häufigsten in orangefarbenen Gemüsesorten wie Karotten, Süßkartoffeln oder Kürbis, aber auch in grünen Blattgemüsen.

Es ist wichtig für die Bildung von Kollagen in deiner Haut. Sonnenschäden bauen Kollagen ab, was zu Falten oder Sonnenflecken führt. Vitamin C ist zudem ein Boost für dein Immunsystem. Es sorgt für zusätzliche Energie und Lebenskraft, reduziert die Chance auf Herpesbläschen in der Sonne und wirkt trockener Haut entgegen.

Genieße: Acerola-Kirschen, die hier in Deutschland nur in Pulverform erhältlich sind, beispielsweise in Naturkostläden. Die schwarze Johannisbeere ist eine gute zweite Wahl!

Dieses Vitamin wird durch Sonnenlicht im Körper produziert. Man könnte also denken, dass wir im Sommer genug davon haben. Doch das ist nicht immer der Fall. Obwohl wir im Sommer mehr Sonnenlicht auf der Haut haben, verbringen wir während der Arbeitswochen dennoch viel Zeit im Inneren und tragen draußen Kleidung. Im Winter reicht die Lichtstrahlung nicht aus, um die benötigte Menge Vitamin D zu produzieren, daher ist es gut, ein Supplement zu nehmen. Eines der wichtigsten Merkmale von Vitamin D ist, dass es das Immunsystem durch gesunde Immunzellen unterstützt. Dies ist im Winter mindestens so wichtig wie im Sommer für die Vitalität.

Genieße: die Sonne! Täglich ein Viertelstündchen auf der nackten Haut. Im Winter, aber auch im Sommer kann ein Vitamin-D-Supplement unterstützend wirken, vorzugsweise in flüssiger Form, da der Körper es leichter aufnehmen kann.

Magnesium ist gut für die Muskeln und das Nervensystem und wird oft als das Anti-Stress- oder Entspannungsmineral bezeichnet. Davon profitieren wir sowohl im Sommer als auch im Winter. Es hilft auch, die Körpertemperatur und den Stoffwechsel zu regulieren, was im Sommer angenehm und wichtig ist. Nicht nur Stress kann einen Magnesiummangel verursachen, auch durch Schwitzen verlieren wir Magnesium.

Genieße: rohen Kakao. Das ist eine perfekte Magnesiumquelle. Du kannst auch ein entspannendes Magnesium (Fuß-)Bad nehmen, um dieses Mineral in deinem Körper zu halten.

Das Mineral Zink hilft, Schäden am Haar durch die Sonne zu verhindern. Es verhindert Austrocknen oder schnelleres Brechen. Zink sorgt dafür, dass die Haarfollikel stark bleiben und das Haar hydratisiert bleibt. Zink wirkt auch als Antioxidans, was hilft, Hautschäden durch die Sonne zu bekämpfen. Da Zink nicht im Körper gespeichert wird, sind wir auf unsere Ernährung angewiesen, um es zu erhalten.

Genieße: Hülsenfrüchte. Auch ohne Fleisch oder Schalentiere gibt es gute pflanzliche Zinkquellen. Denke an Linsen (in 100 Gramm gekochten Linsen sind 12% der empfohlenen Tagesdosis Zink), Kichererbsen und Bohnen.